五十嵐ゆう子がアメリカでみつけたおもしろい食べ物を紹介します!


by uniquefoodusa

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まずは写真をご覧下さい!何これ?って思った方何人いますか?
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これはロスアンゼルス市の北西に位置するかの有名なユニバーサルスタジオのそばにある、スタジオや映画関係者らも通いつめる私の行きつけ寿司屋”SUSHI 101"で人気のメニュー、アバコツナガーリック&スパイシーロールです。アバコツナ(鬢長鮪)を外巻きにまいてカットした寿司の上に、カリカリの焼いたガーリックチップを乗せて、それをマヨネーズと唐辛子のきいたメキシコのハラペーニョソースを絡めて食べるのですが、皆様、邪道だなんて一笑に伏さないで下さい。案外これがいけるんです。
このパンチの効いた味が、冷たいビールや日本酒、そして白ワインに不思議とあうのです。
寿司は今、アメリカではブームを通り越して当たり前のようにスーパーマーケットで売られています。
その中には、日本でぜったいお目にかかれないような不思議で奇抜な寿司ロールもたくさん並んでいるのですよ。いつか米国を訪れてローカルマーケットに行くチャンスがあれば、是非是非お試しあれ。
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by uniquefoodusa | 2009-06-02 07:23